解答铁壶煮水时所释放出的铁离子对身体的影响

   解答铁壶煮水时所释放出的铁离子对身体的影响。云南铜制品厂家的科学家们早已发现铁是造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的铁，严重缺铁会影响智力发展。云南铜制品厂家的实验也证明饮水、烹调使用铁壶、铁锅等生铁制器具，可增加铁质的吸收。

   因为铁壶煮水能释出易于人体吸收的二价铁离子，可以补充人体所需铁质从而有效地预防缺铁性贫血。铁壶烧水沸点温度高，比一般不锈钢随手泡等要高出5-6度，且保温时间也更长，利用高温水泡茶，可激发和提升茶的香气。尤其对于老茶而言，因其陈化时间较长，是必须采用足够的高温水才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来。

   云南铜壶与铁壶已成为玩家级茶友们赏茶、斗茶、鉴茶以及开展茶会活动必备的专业茶器。山泉水经由山林下砂岩层过滤,含微量的矿物质特别是铁离子和极少的氯化物，云南铜壶壶嘴加工的水质甘甜，是泡茶最理想的水。铁壶能释放微量铁离子又能吸附水中的氯离子，铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之功效。